こんにちは、オキナワ島旅日記のチオリです。
前回に引き続き、アリビラ宿泊のレポしていきます！
今回は朝食ビュッフェ編。おいしそうな料理がたくさん出てきますよ〜😎
お部屋編はこちら↓
ホテル日航アリビラに宿泊！〜朝食編〜
選べる朝食の種類
アリビラの朝食は２種類あって、どちらか選べます。
- 沖縄食材を使った洋食ビュッフェの「ベルデマール」
- 日本・琉球料理の和食ビュッフェの「佐和」
どちらもビュッフェスタイルです。
ベルデマールに決定
どちらにするかかなり迷ったのですが・・・
今回は初めてアリビラに泊まるので、人気の洋食ビュッフェのべルデマールにしました！
佐和には「ぬちぐすい御膳」がある！
和食の佐和とかなり迷ったのには理由があって、
佐和には「ぬちぐすい御膳」という、沖縄料理が敷き詰められた沖縄好きには夢のような御膳があるのです！
限定食のこだわりの朝ごはん「ぬちぐすい御膳」は、器には沖縄伝統工芸『やちむん』や『琉球漆器』、『琉球ガラス』を使用。目覚めたばかりの体に優しい料理を揃えた朝食で、健康を意識した野菜などが中心。少量ずつ小鉢に盛られており品数も豊富なので、一度に多種多様な沖縄食材を楽しめるのも醍醐味です。
また、「琉球美食」をテーマにしたコーナーや板前が目の前で作る「海ぶどう もずく醤油ご飯」や「出汁巻玉子」もお楽しみいただけます。
※料理は季節ごとに変更になります。
ホテル日航アリビラ 公式HP
ね？おいしそうで迷うでしょ？笑
でも、初めてアリビラに泊まってすごく良かったからまた泊まりに来るだろうし、この〝ぬちぐすい御膳を食べる〟という泊まる理由にもなるので、楽しみはとっておくことにしました（笑）
こちら気になる方はぜひ食べてみて欲しいです！
お料理
ではでは、ビュッフェのお料理、紹介していきます♪
ドリンク・シリアル類
- オレンジジュース
- 水出しさんぴん茶
- グレープフルーツジュース
水出しさんぴん茶を飲んだんですが、煮出してから冷やしたものよりスッキリしていて美味しかったー！
- 牛乳
- お水
- フレーバーウォーター２種類
- ドラゴンフルーツスムージー
- ゴーヤーアップルスムージー
- 沖縄県産かぼちゃとパパイヤのスムージー
スムージー、どれも美味しくて夫は全種類飲んでました（笑）
- コーンフレーク
- オールブラン
- フルーツグラノーラ
サラダ
- ハンダマ
- ゴーヤー
- 豆苗・水菜・レタス・トマトなど
- チーズ（圧巻！めちゃくちゃ大きかった笑）
- うっちんドレッシング
- シークヮーサー風味の和風ドレッシング
- ドラゴンフルーツドレッシング
- ゴーヤードレッシング
ドレッシングにも沖縄食材が使われていました！
惣菜系
料理名の部分を撮影し忘れて名前がわからず・・・
小鉢類もあります。
- シークヮーサー風味のキャベツボール 豆乳ヨーグルトソース
- 島豆腐とトマトの冷製ショートパスタ
- シマナー（からし菜）をまとったブロッコリーとイカのサラダ
- ミミガー入りにんじんしりしり
こちらは沖縄食材を使ったお惣菜系！
全部食べてみましたが、全部おいしかった！特にシークヮーサー風味のキャベツボールがお気に入り☺️
- 泡盛の旨味ピクルス
- トーフヌカシ（島豆腐のおから）とアーサのテリーヌ
パン
私は食べられなかったのですが
- 月桃パン（サンニンパン）
- ゴーヤーパン
- 黒糖マフィン
この３つがとても気になりました😎 絶対美味しい！！
- フレンチトースト
- ココジャスミン フレンチトースト
フレンチトーストが人気すぎて常にもうすぐ売り切れ状態✨（すぐ補充されるけど）
ココジャスミンの方は、ジャスミン茶の茶葉の香りがふわっとしておいしかったです♪
そしてこちらのバター・ジャム３種が最高すぎました！！！
- 紅芋ジャム
- 紅芋バター
- パインバター
特に紅芋バター！もうずっと舐めていたいくらい美味しかった！（笑）
スーパーフード
なんとスーパーフードまでありました！
オイル各種・シークヮーサー胡椒などの沖縄スパイス・キヌアなどを自分の好きなようにトッピングして食べられるようになってます。
健康的にビュッフェを楽しめるなんて、いい時代になりましたね・・・（どこ目線？）
デザート・フルーツ
- 紅芋プリン
- オレンジゼリー
- ヨーグルト
- ドラゴンフルーツ
- メロン
- バナナ
- ライチ
- パイン
- オレンジ
フルーツ多めで嬉しい♪
ライブキッチン
ベルデマールの朝食のメイン、ライブキッチン！
オムレツ６種類から好きなものを頼んで注文すると、その場で作ってくれます。
- チキンオーバーオムライス シークヮーサーヨーグルトソース
- 紅芋チーズオムレツ
- 人参しりしりとビーツのオムレツ
- プレーンオムレツ
- チーズオムレツ
- ホワイトなんとか（すいません写真にも記憶にもありません泣）
選んだもの
オムレツは③の「人参しりしりとビーツのオムレツ」にしました！
甘めの人参がたっぷり入っていました。ビーツはあまり感じられなかったかな？
先ほど絶賛したフレンチトーストと紅芋バター。
フレンチトーストがとろっとろで最高・・・！
ちなみにバター・ジャム３種はアリビラのお土産屋さんで購入可能でした◎
こういうビュッフェの時は、なるべく沖縄でしか食べられないものを選ぶようにしてます。
メジャーなチャンプルーやタコライスは自宅で作れても、創作系の沖縄料理は庶民が自炊するにはハードルが高いので（笑）
まとめ
ホテル日航アリビラのベルデマールの朝食でした。
これを食べるためにアリビラに泊まってもいいくらい、何を食べても美味しかったです！
次に宿泊て来た時には、琉球・日本料理の佐和で食べてみたいです😊
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